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CROISIÈRE DÎNER À BORD DE DON JUAN

Dîner/Déjeuner croisièreRestauration/Gastronomie
Du au  -  Yachts de Paris - Don Juan II  -  PARIS 04

INFORMATION

Embarquez pour un dîner gastronomique tout en savourant un spectacle que seul Paris sait offrir. Une expérience hors du temps dans une atmosphère luxueuse et intimiste. Le Chef Guy Krenzer (Double Meilleur Ouvrier de France) vous ...

Plus d'infos sur CROISIÈRE DÎNER À BORD DE DON JUAN

Embarquement Port Henri IV à partir de 19h45 Croisière Dîner de 20h30 à 23h15

Embarquez pour un dîner gastronomique tout en savourant un spectacle que seul Paris sait offrir.
Une expérience hors du temps dans une atmosphère luxueuse et intimiste. 

Le Chef Guy Krenzer (Double Meilleur Ouvrier de France) vous invite à découvrir sa cuisine, déclinée en de subtils accords gastronomiques qui s'accordera à merveilles avec les vins et champagnes proposés à bord. Des associations audacieuses, une richesse des goûts et des touches gustatives délicates. 

La décoration signée Pierre Frey, repensée dans l’esprit Art Déco évoque l’âge d’or des paquebots transatlantiques. 

Luxe, élégance et sérénité sont plus que jamais les fondamentaux de ce yacht iconique au charme intemporel. 

 

HAUTEGASTRONOMIE

Une carte signée Guy Krenzer, Double Meilleur Ouvrierde France.Réinvente l’esprit palace

Choix des vins et champagnes réalisés par Olivier Poussier (Chef Sommelier Lenôtre, Meilleur Sommelier du Monde 2000).

Servi dans la plus chicdes vaisselles.


CAT 1 =   

Menu Dégustation (boissons incl.)

CAT2 =  

Menu Dégustation ( sans boissons )


LA PATIENCE

Le Tourteau, légumes d’un minestrone, condiment pistou


L'ENTRÉE
Le Homard cuit à la nage, déclinaison autour de la tomate


LE PLAT
Le Veau autour de la courgette, la fleur farcie à la caponata


LE FROMAGE
Sur une sélection de Maxime Quatrehomme : le Saint-Nectaire & la Tomme de Laguiole


LE DESSERT
Le baba à la Framboise, sirop de thé à la menthe, crème fouettée légère


LES MIGNARDISES
Les confiseries entrent en scène
 

Embarquement Port Henri IV à partir de 19h45

Croisière Dîner de 20h30 à 23h15.

 Non-accessible en fauteuil roulant

Parking à disposition


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